近年来，金堂食用菌产业发展势头强劲，金堂县农业农村局在产业结构调整、产品品牌打造和产业链条延伸三方面着力，致力将食用菌产业发展为县域经济发展的特色产业、农民增收致富的主导产业。一是着力产业结构调整。加强与四川省农科院、四川省食用菌创新团队等科研机构合作，在姬菇、平菇等大宗品种基础上，重点发展珍稀食用菌产业，引导发展工厂化设施化栽培品种，大力推广集中制袋技术、大棚改造技术等实用先进技术。已建成食用菌集中规模制袋基地5个，年制袋1.5亿袋；完成食用菌大棚改造亩，实现机械化生产精准化管理；新建食用菌工厂化、立体化栽培基地亩，复合高效种植技术示范区0亩。二是着力食用菌品牌建设。在食用菌质量安全上发力，按照全程可视化溯源标准和体系，建设食用菌基地；携手京东集团，建成四川首家京东农场羊肚菌示范基地，在京东商城开设金堂羊肚菌旗舰店。完成金堂姬菇、金堂羊肚菌国家地理标志认证，凸显品牌效应；与京东合作的“金堂羊肚菌高端食材品鉴会”成功在北京，“羊肚菌”采摘乡村旅游活动有效促进农民增收致富，带动特色小镇年接待游客增加到万人次。三是着力龙头企业培育。大力引进、培育食用菌企业，对我县晋江福源、金成食品、天绿菌业等生产型、初加工型、精深加工型企业实施分类别精准培育，目前，以鲜菇、清水、盐渍、脱水产品为主的食用菌产品，除销往全国、还销往亚洲及欧美市场，地理标志农产品“金堂姬菇”出口常年保持在万美元以上，金堂羊肚菌出口瑞士和西班牙。
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