春节已经进入倒计时
金堂街巷里晾晒起的
一串串香肠腊肉
更是让小堂妹儿感受到了
新年的浓厚氛围
“冬腊风腌，蓄以御冬”，一直是春节素有的习俗，熏制腊肉香肠是过年必不可少的传统年味，请客过年，顿顿都少不了。岁末年初，家家户户挂起的香肠和腊肉，这些充满年味的景象更是串起了咱们饮食情感的共鸣，让我们有了过新年的喜庆氛围。
小堂妹儿每次路过一排排新鲜出炉的香肠腊肉，都忍不住咽口水。不过腊肉香肠虽然好吃，但熏起来却是受罪，就算“全副武装”，也把人呛得一把鼻涕、一把泪。那么问题来了在城区腌制腊肉的这些危害堂粉儿们都知道吗熏腊肉的危害
1.烟雾缭绕，含有害物质熏肉时散发出来的浓烟，含有多种有害物质。如果过量吸入，会对人体的呼吸道产生不良影响，从而造成呼吸道疾病。
2.引发火灾，造成纠纷
熏肉的烟火有可能引燃周围易燃易爆品，潜藏着巨大的安全隐患。还容易给街坊四邻的宜居生活产生冲突，最后大家还都过不好年。
3.破坏环境，增加雾霾
最近天气预报天天都在说，空气污染，雾霾比较重。那现在环保工作那么重要，蓝天保卫战一直在推进。熏腊肉的烟火却会增加空气污染，加重雾霾天。
综上所述县委社治委及有关部门为了保护美丽的花园水城及生态环境现向广大堂粉儿们发出了一份规范腌制品熏制的倡议书关于规范腌制品熏制的倡议书亲爱的市民朋友们：
呵护金堂蓝天、守卫平安家园、构建文明城市是每个金堂市民的共同责任和一致心愿。近年来，全县上下聚焦公园城市建设，持续治霾降尘、治污减排，大气主要污染物不断下降，空气质量优良率持续上升，“窗含西岭千秋雪”的盛景频繁呈现。进入冬春季节，气候干燥少风、能源消耗增加，历来是涉气环境问题和安全灾害事故的高发频发期，不规范制备腊制品产生烟尘污染环境，随意设点熏烤更易引发火灾事故，天府花园水城需要你我守护、富美金堂需要同心共建，现就规范冬春季节熏腊制品制作向社会各界及全体市民发出如下倡议：
一、倡导绿色生活，做低碳环保的金堂人。每名市民都有责任、尽义务用新方法、新技术传承民俗、感受年味，鼓励使用新型环保设备进行腊制品熏制，摒弃露天传统、低效高耗的制作方法，积极倡导在有条件区域集中设立规范的环保熏制点进行加工，用我们的实际行动持续提升天府花园水城“气质”。
二、守卫美好家园，做平安祥和的金堂人。
