打开外卖APP各色饭菜图片诱人动动手指,足不出户就有美食送上门再用上优惠券,比门店还便宜一半但这些在外卖平台上月售数千份光鲜亮丽、滋味甚好的美食果真让人吃得放心吗?
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金堂县全县
网络餐饮食品安全生产整治工作
4月21日、22日,金堂县商务局、县市场监管局、县综合执法局、县餐饮同业公会组成四个工作组对大学城、老城、新城、淮口镇总计家网络餐饮服务单位进行突击检查。本着“民以食为天、食以安为先”的宗旨,按照“集中整治、部门联动、齐抓共管”的原则,金堂县多部门深入开展此次检查工作。据了解本次检查主要针对利用网络第三方平台的入网餐饮单位。
入网餐饮单位检查内容
?严查餐饮项目“无照无证”、“资质不全”,重点整治餐饮企业食品安全生产的落实执行工作,加强监管力度,定期或不定期地抽查商家食材溯源、九本台账管理、从业人员资质、操作间环境卫生等工作;?强化法律监管,对于食品安全问题,严肃严厉打击,决不手软。整治餐饮服务提供者未建立餐厨垃圾产生、交运台账行为;?整治餐饮服务单位未分类收集餐厨垃圾,未使用符合标准、有醒目标识的餐厨垃圾专用收集容器行为。检查期间堂哥跟随工作人员一起,前往金堂县各外卖餐饮店相对集中的场地,突击检查多家外卖餐饮店。
本次检查包括早餐、江湖菜、炸鸡类、下午茶、烧烤类等线上订单量较大、高人气的外卖单位。人员现场对营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等从事餐饮行业必备证件进行审察,杜绝餐饮项目“无照无证”、“资质不全”的状况。并且还对食品原料采购、餐饮具消毒、环境卫生、食品用包装材料等方方面面进行全面且严格检查。检查工作人员针对餐厅后厨每一次都检查的格外仔细,事关食品安全问题,不容每一个人轻视。
现场,检查人员对商家进行了指导,帮助他们健全更为规范的食品生产秩序。
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