本期走访：金堂县赵家镇
一镇一品：羊肚菌
每年三四月是食用菌采集和收购的“黄金”时间。新冠肺炎疫情暴发后，被誉为“中国羊肚菌之乡”的金堂县赵家镇，迎来了一个极大的挑战——多位全国各地的客商来到赵家镇，疫情防控方面如何应对？“今年我们的羊肚菌产值达到7亿元，菌类总产值达到10亿元。”近日，金堂县赵家镇党委委员、组织委员、宣传委员、人大副主席廖凤君，向记者分享了赵家镇统筹推进疫情防控和经济社会发展的战“疫”经验。
栽下梧桐树
专项小组为羊肚菌产销服务
金堂县赵家镇种植食用菌已有30多年历史，其中尤以羊肚菌出名。“以菌为媒”，赵家镇依托羊肚菌种植筑巢引凤，大力营造国际营商环境，现在已形成种子研发、种植、加工、销售的羊肚菌全产业链，镇内镇外种植面积达3.5万亩，产量占到全国总量的30—40%。
“每年的三四月是羊肚菌的交易高峰期，疫情暴发后，大家心里都绷紧了弦。”廖凤君回忆当时的情形说，“每年这个时间，都会有来自全国各地的客商在这里交易羊肚菌，今年怎么办？不来，羊肚菌可能滞销；来了，这么多人如何做好疫情防控工作的同时，还要保障产品交易？”
赵家镇党委政府最终的决定是，来！全力保障客商安全而来、满载而归！“今年来的客商和往年不相上下，多客商，最终保障了羊肚菌的交易。”廖凤君告诉记者，赵家镇首先是为外来客商建立了“绿色安全接待通道”，设置外地客商备案洽谈处，引导外地客商进入赵家境内先到政府进行人员和车辆信息备案，通过卫生院进行体检确认身体健康后，政府出具通行证明，确保外地客商的正常通行和羊肚菌交易活动的有序推进。
赵家镇还专门成立了专业的摸排小组，主动摸清辖区内羊肚菌种植企业、专业合作社和个体户在田羊肚菌种植面积、产量、产品质量和外输能力，然后再向客商了解购买需求并提供种植户信息，鼓励通过“点对点”方式收购，保障销售的同时，减少外地客商与本地群众的接触，做好疫情防控工作。
水深则鱼悦，城强则贾兴。“由于防控得力，疫情对羊肚菌的生产和销售，并没有带来太大影响。”廖凤君介绍，“往年35—45元一斤的羊肚菌，今年的价格是50—60元一斤，羊肚菌产值达到7亿元，菌类总产值仍旧达到了10亿元。”
筑巢引凤来
建设特色农产品展示基地
羊肚菌有“菌中之王”的美称，不但美味，而且健康，其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌。近年来，赵家镇率先实现羊肚菌大面积的栽培和突破林下种植技术，使得赵家镇成为羊肚菌重要销售市场，不但镇内生产的羊肚菌远销海外，很多赵家人还不断在周边扩大种植面积，“比如有赵家人到德阳、广汉等地租地种植羊肚菌，然后再回到赵家镇进行交易。”廖凤君介绍说。
赵家镇以前种植木耳、姬菇等菌菇，着重在产、销两端，从年开始与省农科院合作试种羊肚菌，今年镇内外种植面积已达3.5万亩，且已突破单纯的种植，形成全产业链，包括羊肚菌的种子研发、种植、加工、销售。“我们县商务局正在踩点对接，拟打造成德南高速出口特色农产品经济商圈，建设以羊肚菌为主的特色农产品展示销售基地。”廖凤君透露。
据介绍，经过8年的高速发展，现在，赵家镇已联合县食用菌协会，共同制定了金堂羊肚菌产品标准，而“金堂羊肚菌”京东旗舰店已基本筹备完成，由京东农场产出的符合京东农产品标准的“金堂羊肚菌”将在京东C端平台亮相销售。同时，赵家镇佳通果蔬专业合作社、迅好家庭农场等企业探索出“菌—稻—菜”“菌—瓜”“菌—灵芝”等粮经复合和经济作物轮作高效种植模式，实现局部亩产值突破6万元，不断刷新农民创收记录。
华西社区报记者冯浕江南李正勇
